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(搬運)香蕉巧克力豆馬芬蛋糕

(搬運)香蕉巧克力豆馬芬蛋糕的做法步驟圖

配方是ins上關注的一個日本博主的,帶有絲絲香蕉香味,吃前用微波爐稍稍加熱會跟好。十分適合當早餐~
使用的是cotta6連深型加高的馬芬模具,單個尺寸:上直徑6.5cm*下直徑6.5cm*高3.5cm

用料  

黃油 100g
太古金黃幼砂糖 70g
雞蛋 1個
低筋粉 130g
泡打粉 3g
香蕉 60g
法芙娜烘焙巧克力豆 30g
適量
表面裝飾
法芙娜烘焙巧克力豆 適量
香蕉 6片

(搬運)香蕉巧克力豆馬芬蛋糕的做法  

  1. 室溫軟化的黃油裏分2次加入黃糖和鹽打至微發白。隨後加入全蛋,拌至乳化均勻。

  2. 過篩好的粉類加入步驟1中用刮刀拌至看不見粉,加入壓成泥的香蕉和巧克力烘焙豆,繼續混拌均勻。

  3. 把拌好的麪糊裝入裱花袋,擠入墊了紙杯的模具中。麪糊的表面再撒上適量的烘焙豆,頂部放上一片切好的香蕉厚片。放入170度的烤箱內烤25分鐘左右。