快手香蕉巧克力馬芬蛋糕
馬芬蛋糕是所有蛋糕裏最簡單的一種,新手可以從馬芬蛋糕入門,以下爲馬芬模12連模的分量。
用料
熟透的香蕉 | 2根大香蕉 |
雞蛋 | 2個50克以上的蛋 |
泡打粉 | 8克 |
可可粉 | 20克 |
牛奶 | 80克 |
玉米油 | 100克 |
糖 | 100克 |
低粉 | 200克 |
巧克力豆 | 80-100克 |
堅果碎 | 適量 |
快手香蕉巧克力馬芬蛋糕的做法
香蕉剝開放保鮮袋繫緊,用擀麪杖把香蕉壓碎,我一般不會壓的很細,個人覺得有點顆粒感更好吃
分別放入雞蛋、牛奶、玉米油、糖用打蛋器攪勻
低粉、泡打粉、可可粉混合稱到一個碗裏
篩入前面的混合物中
用蛋抽攪拌均勻
加入巧克力豆,再輕輕的攪拌幾下
預熱烤箱上下火180度,然後準備好紙杯,將混合物倒入紙杯中,七分滿就可以,也可以在上面撒點自己愛吃肉堅果碎
送入烤箱180度30分鐘
出爐嘍~
香氣四溢,好有滿足感!
小貼士
香蕉和巧克力是絕配,比星巴克的好吃太多!