簡單快捷!巧克力香蕉馬芬
前兩天老公說,在小區門口聞到香蕉蛋糕的香味,好想買。我跟他講,不許買,我做給你!
巧克力和香蕉是絕配,做好之後大獲好評啊!濃濃的香蕉味配着香醇的巧克力,口水都停不下來了!
用料
香蕉(中等大小) | 1根半 |
雞蛋(中等大小) | 1個 |
玉米油 | 35mL |
細砂糖 | 60g |
泡打粉 | 4g |
小蘇打 | 2g |
朗姆酒 | 15g |
可可粉 | 15g |
低粉 | 100g |
巧克力豆 | 20g |
簡單快捷!巧克力香蕉馬芬的做法
香蕉去皮,用勺子壓成泥,有大點的顆粒也不要緊
香蕉泥,植物油,細砂糖,雞蛋用手動打蛋器攪勻
加入泡打粉,小蘇打攪勻
篩入低粉,可可粉攪勻
加入巧克力豆和朗姆酒攪勻,分入馬芬模
烤箱預熱180度,放入模具,烤20~30分鐘。我用的是大馬芬杯,如果用別的模具,再自己掌握溫度和時間吧!
小貼士
按照自己的喜好,可以加一些乾果碎、葡萄乾之類的做Topping,我用的是碧根果