核桃酥(8塊錢的成本)
記錄是爲了不遺忘
用料
低筋麪粉 | 200克2元 |
豬油或者黃油 | 100克3元 |
小蘇打 | 2克 |
糖粉 | 60克1元 |
鹽 | 1克 |
核桃仁 | 60克8毛 |
黑芝麻 | 克 |
泡打粉 | 3克4分 |
蛋黃或者全蛋 | 1個8毛 |
核桃酥(8塊錢的成本)的做法
核桃60克,放入烤箱170度烤10分鐘,切碎,不能敲敲了會出油
黃油隔水融化後加入糖粉蛋黃攪拌均勻
放入麪粉、泡打粉和小蘇打翻拌均勻
取20克或者10克搓成小圓後大拇指壓一個窩窩出來,窩窩裏刷上蛋液灑上芝麻
放入烤箱,上170下160烤20分鐘即可(根據個人烤箱脾氣做調整,一般是上下170)
放涼後口感更好喲
小貼士
黃油可以用豬油或者植物油代替
泡打粉沒有可以不加
雞蛋可以用全蛋或者蛋黃
自己做怎麼方便怎麼做
大致上差不多就行了