香蕉蔓越莓鬆餅/司康 食譜坊 烘焙 1.16W 大中小設定文字大小 用料 低筋粉 250g 泡打粉 6g 小蘇打 2g 鹽 2g 黃油 90g 白砂糖 30g 雞蛋 1個 蛋黃 1個 香蕉 1.5根 蔓越莓 適量 香蕉蔓越莓鬆餅/司康的做法 低筋粉,泡打粉,小蘇打,鹽混合均勻 黃油切成小丁,加入1中粉類混合物,揉搓至粗粒粉狀 香蕉放入保鮮袋用手捏碎,倒入料理盆,然後加入雞蛋,蛋黃,白砂糖,用手動攪拌器攪打均勻(香蕉還是有塊狀的,不影響的) 將3中的液體混合物倒入粗粒的粉類混合物中,翻拌至不見乾的麪粉即可,不用很均勻! 隨意整形,放入烤箱180攝氏度烘烤至表面金黃 TAG標籤:蔓越莓 司康 鬆餅 香蕉 #