外脆裏糯·薯泥拉絲

無糖無油版營養健康的一款快手早餐，材料簡單，還超好吃的哦~☕

用料  

外脆裏糯·薯泥拉絲的做法  

1. 現成的八寸麪餅皮，水燒開後蒸半分鐘，稍軟就行，這樣容易包餡。

2. 兩個番薯削皮切片蒸熟，趁熱壓成泥，加入煉奶（可酌量增減）

3. 馬蘇裏拉奶酪

4. 攤開餅皮，中間放一行薯泥，再加一層馬蘇裏拉奶酪（加多點拉絲更多），上面再加一層薯泥，然後用手稍壓整好形狀，一定要趁熱纔不容易散開。

5. 薯泥外空白位置刷上蛋液，然後兩邊向中間捲起，再刷上蛋液。

6. 中間位置切開，反轉，餅面在底，表面刷蛋液，灑上黑芝麻。

7. 預熱烤箱175度15分鐘，看各人烤箱脾氣自行調節哈~

8. 趁熱吃，外脆裏糯。😊

小貼士

餡料用芋泥也一樣的美味，選用含糖份多點的蜜紅薯更容易操作。