紐約芝士蛋糕topping草莓裝飾 食譜坊 烘培 1.46W 大中小設定文字大小 用料 新鮮草莓 900克 白糖 100克 鹽 一點點 草莓醬 320克 檸檬汁 2湯勺(30毫升) 寬,淺的平鍋 紐約芝士蛋糕topping草莓裝飾的做法 草莓洗淨切成兩半,較大切成四塊,大小盡量一致均勻。 加入白糖和鹽拌勻,放置30分鐘,不時攪拌一下。 草莓醬放在平底鍋中,用塑料刮刀把草莓醬碾碎,用中火加熱,攪拌,約3分鐘至草莓醬顏色變黑紅,關火加入檸檬汁。 趁熱澆在草莓上,拌勻涼下來後,蒙上塑料薄膜放置冰箱中冷卻2小時以上,將草莓裝飾在芝士蛋糕上即可。 TAG標籤:芝士 草莓 蛋糕 topping 紐約 #