紅糖葡萄乾吐司(直接法)
用料
高筋麪粉 | 500克 |
紅糖 | 70克 |
海鹽 | 6克 |
牛奶 | 110克 |
水 | 210克 |
黃油 | 55克 |
酵母 | 18克 |
葡萄乾 | 140克 |
紅糖葡萄乾吐司(直接法)的做法
後油法揉麪到9成半,加入葡萄乾二檔揉一分鐘左右
小貼士
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用料
高筋麪粉 | 500克 |
紅糖 | 70克 |
海鹽 | 6克 |
牛奶 | 110克 |
水 | 210克 |
黃油 | 55克 |
酵母 | 18克 |
葡萄乾 | 140克 |
紅糖葡萄乾吐司(直接法)的做法
後油法揉麪到9成半,加入葡萄乾二檔揉一分鐘左右
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