益力多奶油小麪包
用料
高筋麪粉 | 250 |
益力多 | 1瓶(100ml) |
雞蛋 | 1個(50克) |
牛奶/淡奶油 | 40克左右(淡奶油比牛奶要多5克左右) |
(液體量) | 190克左右,看麪糰情況 |
奶粉 | 10克 |
糖 | 25克 |
鹽 | 3克 |
酵母 | 2.5 |
黃油 | 20克 |
益力多奶油小面包的做法
除黃油外揉成團,再加入黃油,揉光滑,取出分成六份,整形,進行發酵至兩倍大,取出並預熱烤箱,刷蛋液裝飾,180度25分鐘,烤箱溫度偏低,25分鐘還未上色滿意.......
用料
高筋麪粉 | 250 |
益力多 | 1瓶(100ml) |
雞蛋 | 1個(50克) |
牛奶/淡奶油 | 40克左右(淡奶油比牛奶要多5克左右) |
(液體量) | 190克左右,看麪糰情況 |
奶粉 | 10克 |
糖 | 25克 |
鹽 | 3克 |
酵母 | 2.5 |
黃油 | 20克 |
益力多奶油小面包的做法
除黃油外揉成團,再加入黃油,揉光滑,取出分成六份,整形,進行發酵至兩倍大,取出並預熱烤箱,刷蛋液裝飾,180度25分鐘,烤箱溫度偏低,25分鐘還未上色滿意.......