小麥胚芽蔓越莓酸奶麪包 食譜坊 麪包 3.22W 大中小設定文字大小 口感發苦，麪包不蓬鬆，組織粗糙=》猜測：鹽、小麥胚芽、酸奶放多了？ 用料 小麥胚芽 30g 高筋麪粉 150克 小麥粉 30g 酸奶（天友老酸奶） 120克 水 30克 酵母（耐高糖） 3克 鹽 3g 蔓越莓 適量 小麥胚芽蔓越莓酸奶麪包的做法 全部材料混合，揉麪機60分鐘，快結束時加入蔓越莓幹 一發：電熱毯2小時，有些發過頭了二發：碗箱25分鐘，約8分滿烤：190度16分鐘 TAG標籤：蔓越莓 胚芽 麪包 小麥 酸奶 #
