吐司練手筆記—全麥 食譜坊 麪包 2.15W 大中小設定文字大小 配方來自於美麗女神經老師，僅僅爲了記錄學習過程 用料 高粉 70% 全麥粉 30% 紅糖 10% 蜂蜜 6% 海鹽 1.2% 老面 20% 黃油 8% 水 58% 吐司練手筆記—全麥的做法 水（熱）+紅糖+蜂蜜混合均勻放冰箱冷藏第二天用 面溫20℃，一發26℃90分鐘，二發35℃90分鐘九分滿，三能低糖吐司盒，風爐烘烤：150℃25分鐘。 TAG標籤：練手 全麥 吐司 筆記 #
