解決剩麪包

來自池銀暻《我愛三明治》

用料  

解決剩麪包的做法  

1. 麪包屑
   1、吐司切大塊
   2、切好的土司放入熱平底鍋，小火翻烤10分鐘至酥脆。（或200度烤箱中層烤8–9分鐘）
   3、晾晾後磨碎

2. 肉桂甜麪包幹
   1、吐司和油，白糖，肉桂粉，食鹽拌勻
   2、烤箱200度中層烤7–8分鐘

3. 麪包布丁
   1、鮮奶油，牛奶，雞蛋，白糖，肉桂粉，食鹽拌勻
   2、吐司切塊放入烤碗，倒入混合好的食材，加桃仁片和葡萄乾，烤箱200度中層烤8–10分鐘

4. 芳香植物煎碎麪包塊
   1、吐司切塊，加橄欖油拌勻。
   2、帕爾瑪乾酪粉，歐芹粉，食鹽，胡椒粉拌勻倒入吐司拌勻。
   3、平底鍋中小火邊攪拌邊煎4分鐘（或烤箱200度中層烤8–10分鐘）

5. 桃仁法式吐司
   1、吐司切成4等份
   2、雞蛋，牛奶，鮮奶油，白糖攪拌，加入吐司，充分吸收。
   3、使吐司沾滿桃仁片，平底鍋放黃油和食用油，黃油熔化後煎吐司。可搭配香蕉或柚子茶，無花果蜜餞食用。