鬆軟老麪包
用料
老面: | |
高粉 | 200克 |
低粉 | 50克 |
牛奶 | 270克 |
白糖 | 30克 |
酵母 | 5克 |
主麪糰: | |
高粉 | 200克 |
低粉 | 50克 |
白糖 | 30克 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 4克 |
奶粉 | 30克 |
黃油(揉進麪糰) | 30克 |
黃油(塗抹表面) | 10克 |
鬆軟老麪包的做法
用料
老面: | |
高粉 | 200克 |
低粉 | 50克 |
牛奶 | 270克 |
白糖 | 30克 |
酵母 | 5克 |
主麪糰: | |
高粉 | 200克 |
低粉 | 50克 |
白糖 | 30克 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 4克 |
奶粉 | 30克 |
黃油(揉進麪糰) | 30克 |
黃油(塗抹表面) | 10克 |
鬆軟老麪包的做法