麪包機輕鬆金桔醬
秋冬季節乾燥,感冒咳嗽煩死人,熬點金桔泡水喝,止咳潤肺,剛好家裏有面包機,來份簡單得做法!
互相學習+V:18620172276🍰
用料
金桔 | 500克 |
黃冰糖 | 250克 |
檸檬 | 一個 |
鹽 | 適量 |
麪包機輕鬆金桔醬的做法
金桔買回來用鹽使勁搓洗表面,來份親密摩擦
搓完表面後加入清水浸泡半個小時,清除表面得蠟
個人喜歡熬出來有顆粒得醬,所以對半切開,喜歡很綿得切薄片哦金桔核不要去掉,金桔覈對咳嗽痰多有很好的療效
切好的金桔加入黃冰糖《建議敲碎放進去,不然難融》我得是冰糖不夠了加了點白糖
包上保鮮膜放冰箱醃製過夜等金桔滲出果膠水份
醃製了一晚得金桔差不多有點透明得狀態
倒入麪包機,我得麪包機果醬功能是1個半小時,一個程序結束後我看不夠濃稠我又設定了半個小時到達我想要得狀態,所以你自己得根據自己的麪包機,金桔得狀態去判斷,一般濃稠狀都是可以的了
這個濃稠得狀態
罐子洗乾淨後消毒,金桔稱熱裝進去,然後合上蓋子馬上倒扣,到冷卻過後瓶蓋會有個小凹成真空狀態,放冰箱冷藏3周以上都沒問題,每次泡水或者塗麪包,記得用乾淨的勺子哦⊙∀⊙!
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