麪包

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快速一發吐司

快速一發吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃

簡單快速的一發麪包,只是自己做個記錄

用料  

純牛奶 135克
雞蛋 1個(50克左右)
新良高粉 260克
3克
白糖 35克
酵母 5克
黃油 25克

快速一發吐司的做法  

  1. 除酵母和黃油外其他材料都放麪包機裏,揉出薄膜,再放酵母和黃油,揉出手套膜。

    快速一發吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 中途我放了點蔓越莓幹,不放也沒事,直接分成3分,團圓了醒10分鐘。

    快速一發吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 第一次擀卷,醒10分鐘

    快速一發吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 第二次擀卷後直接放入模具醒發

    快速一發吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 發酵到8分滿,160度烤箱預熱10分鐘

    快速一發吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 160度烤35分鐘趁溫熱可以裝袋了

    快速一發吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 早上再切片

    快速一發吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張

小貼士

我的吐司盒有點粘,脫模的時候不太完美,新買了個,期待中