🔥不加一滴水❗️超健康南瓜（紅薯）紫薯發麪餅

今天做的南瓜紅薯紫薯發麪餅真的是好吃到爆了

小不點兒自己吃完了一整個😋

南瓜🎃紫薯、紅薯這些好東東真的是要多多吃起來，每一個都是超健康的寶貝呀～

南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。還可以抗癌和消除致癌物質～

紫薯，其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。其中花青素對100多種疾病有預防和治療作用，豐富的纖維素，可減肥瘦身、促進腸胃蠕動。

用料  

🔥不加一滴水❗️超健康南瓜（紅薯）紫薯發麪餅的做法  

1. 南瓜或紅薯紫薯提前洗淨去皮切片上鍋蒸熟備用，等南瓜或紅薯（我用了各一半）
   放置到不熱的時候加入細砂糖和酵母（可提前用溫水化開）根據甜度加入糖的量～

2. 壓成泥攪均勻～

3. 加入麪粉，根據南瓜🎃紅薯的含水量不同，慢慢加入麪粉～

4. 先用筷子攪拌成絮狀～

5. 再用你（家寶寶）乾淨的小胖手揉成光滑的麪糰～

6. 蓋保鮮膜放在溫暖處發酵～

7. 紫薯壓成泥後加入奶粉和煉乳攪勻～

8. 麪糰發酵至兩倍大內部成蜂窩狀～

9. 和成光滑的麪糰後均分成小份～

10. 擀開包入紫薯餡～

11. 封口捏緊～

12. 翻過來壓成小餅～

13. 蓋保鮮膜再次發酵，可以放入烤箱噴一點水設定50度發酵20分鐘左右～

14. 平底不粘鍋或者電餅鐺表面擦一下黃油後入鍋小火煎制，一定要小火哈，不然外面糊了裏面還不熟😂

15. 耐心耐心等待兩面煎到金黃即可😋

16. 超級好吃又有營養，寶寶吃不夠啊😋

小貼士

1⃣️可以只用南瓜泥或紅薯泥和麪也可以各用一部分，都好吃，最後和成軟硬適中的麪糰就可以～

2⃣️麪糰需要兩次發酵，小餅纔會鬆軟可口～

3⃣️煎的時候全程用小火、用小火、用小火～