無糖免揉麪鹹(蔥)香土豆麪包

這款麪包最大的優點是沒有傳統麪包乾乾的口感，比較軟潤😋😋😋🍭🍭🍭不想揉麪又喜歡吃麪包的小夥伴們看過來哦！喜歡甜味的，可以不加鹽不放蔥花，並按各自的口味加大糖量。

用料  

無糖免揉麪鹹(蔥)香土豆麪包的做法  

1. 土豆去皮切塊蒸熟或放入水中煮熟(能輕鬆用筷子插入即爲熟)，瀝乾水後壓成泥。

2. 牛奶和酵母一起拌勻。

3. 再加入蛋、糖、鹽、油拌勻。

4. 加入麪粉，用刮刀攪拌至細膩(狀態是很粘的且可滴落的)。

5. 加入土豆泥，繼續拌勻。

6. 麪糊最終呈這樣的狀態。

7. 置於溫暖處保溫發酵至2倍大後取出。

8. 把發好的麪糊攪拌至充分排氣後加入切好的蔥花拌勻。

9. 倒入內壁刷好油的連模中(如果不是不粘模，需刷油)4分滿即可，如果沒有連模可以用小杯等模具，保溫發酵15分鐘。

10. 置於預熱好的烤箱，200度約烤12分鐘至頂部稍上色，微微裂開並鼓起凸凸的小肚子🙃🙃(由於我的烤箱溫度偏高，調的溫度比較低，大家可以適當調高10度左右)。

11. 成品。