圓滾滾 日式地瓜燒 奶香地瓜餡 紅薯小麪包

9cm模具6個

用料  

圓滾滾 日式地瓜燒 奶香地瓜餡 紅薯小面包的做法  

1. 地瓜蒸熟和其他材料放一起，趁熱用料理機打均勻，晾涼備用

2. 除黃油外材料秤一起揉至擴展

3. 加入黃油繼續揉

4. 揉至薄膜

5. 整理蓋保鮮膜28度一發至2倍大

6. 分割成6個，滾圓鬆弛20分鐘

7. 取一個麪糰加40克餡

8. 收口包好了

9. 放入模具二發30分鐘樣子，預熱烤箱180度

10. 蓋上蓋

11. 175度烤22分鐘

12. 出爐晾涼即可