低油低糖蔓越莓奶酪包

最近愛上做麪包，想做個甜的，但怕熱量太高，於是買了兒童奶酪做蔓越莓奶酪包，配方糖和油也減量。
蔓越莓抗老化，適量吃對女生有益。
這個包做法簡單，輕鬆get！

用料  

低油低糖蔓越莓奶酪包的做法  

1. 雞蛋、牛奶、糖、高粉加入麪包機，後鹽、後酵母糊、後黃油，揉至完全拓展狀態，就是常說的“手套膜“

2. 麪糰整圓後發酵，我直接在烤箱裏放一碗熱水，麪糰放烤盤上發酵了40分鐘

3. 麪糰發酵至2.5倍大，取出麪糰排氣，平均分成等份，搓圓蓋保鮮膜鬆弛10分鐘

4. 現在來準備餡料，蔓越莓切碎

5. 奶酪用了3個兒童奶酪棒，大家根據喜好選擇份量

6. 放在裱花袋裏，用手捏碎方便等下擠出

7. 麪糰擀成長方形（我偷懶了不夠方）擠一行奶酪，鋪一行蔓越莓～你要喜歡可以再加一行奶酪

8. 捲起整形，放入模具。😳大家別學我放入這麼窄的吐司盒，擠到變形……最好是弄長條型，放在正方形的模具

9. 發酵35分鐘左右，長高了1.5倍，塗蛋液

10. 烤箱預熱，上下火175度25分鐘，上色效果夠了就蓋錫紙

11. 柔軟拉絲

12. 出爐熱辣辣，奶香濃鬱而不膩！