香蔥火腿麪包卷

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用料  

香蔥火腿麪包卷的做法  

1. 麪糰發酵完成以後揉成團蓋上保險膜鬆弛15分鐘，然後用擀麪杖擀成長方形鬆弛10分鐘。

2. 將麪皮翻面，用手指將麪糰邊緣壓平

3. 在麪皮表面刷上一曾沙拉醬

4. 將火腿腸和蔥切碎均勻的撒在表面。

5. 將麪皮從後面往前面卷，然後把口收攏。

6. 將面均勻的切成6個小的花捲。

7. 用中空戚風模具，在內表面刷一層油，然後把麪糰放在裏面。

8. 然後放入烤箱裏面發酵到原來的兩倍大。

9. 烤箱用上下火170度預熱5分鐘，然後用165度烘烤23分鐘，中途如果上色太深可以蓋一張錫紙。

10. 烘烤完成後，用抹刀在模具的裏面劃一圈，方便取出蛋糕，完成。

11. 烘焙完成

小貼士

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