黑芝麻麻糬麪包

麻糬其實是一個譯音。日本人把糯米粉或其他澱粉類製成的有彈性和粘性的食品叫做もち/mochi，臺灣音譯之爲“麻糬”。
吃麻糬的好處：
1.養胃健脾。麻糬的主要成分是糯米粉，糯米性溫，適合脾胃虛寒的多食，能起到養胃健脾的作用。
2.補充能量。麻糬中含有較多蛋白質和維生素等，碳水化合物的含量也較高，常食麻糬能補充每天所需能量，對盜汗，尿多等症狀有緩解作用。
專用的麻糬麪包粉，製作起來很方便，成功率也高，對於鍾愛麻糬的我是最好的選擇。

用料  

黑芝麻麻糬麪包的做法  

1. 準備材料

2. 油、雞蛋、水混合均勻

3. 加入糖粉攪拌融化

4. 加入麻糬預拌粉

5. 揉麪混合均勻

6. 加入黑芝麻

7. 分割成20g/個的劑子

8. 繼續混合均勻揉成團

9. 揉圓

10. 將烤盤放入預熱好的烤箱

11. 170度，中層烤35分鐘

12. 成品圖

13. 成品圖

小貼士

1.麪糰有點粘，在手上抹食用油，方便揉成球。
2.趁熱吃外脆內軟，有嚼勁，第二天會變軟的，可以再次加熱食用更好吃。