土豆燉豬蹄+吐司水果沙拉

又飽肚又美容的飯。我做的時候放了兩個豬蹄，兩個土豆，這個量兩三個人吃差不多，一個人的話基本就是減半了，另外我做的時候沒有姜了，就沒放，還是建議放上，去味去膩。

用料  

土豆燉豬蹄+吐司水果沙拉的做法  

1. 兩個豬蹄，超市事先讓人給剁好，不要剁太大塊的，放鍋裏焯掉髒污。

2. 把焯好的豬蹄撈出來放高壓鍋裏，放八角、香葉、少許醬油和料酒，我們口味比較淡，所以放料不多，按“豆/筋蹄”，我選了標準，這個程度就夠爛了，而且後面還得再放炒鍋燉呢。

3. 高壓鍋操作的這段時間裏，切好蔥薑蒜，然後再捏上一粒八角兩片香葉，炒鍋燉時用，不過我這個沒放姜，因爲家裏沒有了！土豆去皮滾刀切，我這個刀滾的其實並不太好~

4. 高壓鍋壓好之後，開始炒鍋熱鍋，倒油，倒蔥（姜）調料，加少許糖，爆香，放入土豆塊，加點醬油，稍微翻炒。

5. 等土豆都裹上油，稍軟之後就可以放豬蹄了，先不要放湯哦，翻炒之後放入豬蹄湯，沒過土豆和豬蹄就可以了，蓋鍋蓋燉就行了，等到湯汁漸稠，關小火收汁就可以啦。

6. 吐司撕小塊，獼猴桃去皮切小塊，茄梨去皮切小塊，加沙拉醬，ok！

7. 完工，開吃！^_^