椰蓉小麪包（無糖）

是根據（逸雪6）朋友的配方做的，但我是糖尿病高危人羣所以第二次做的時候把配方改了，記錄下配方
原配方真的很好吃，烤的時候滿樓道都是椰蓉香味，爲了身體着想，嘴巴就欠一點吧😂😂😂😂
照片也是用逸雪朋友的，因爲不想再拍啦！
PS:因爲這款麪包油脂已經減少到最小，也可以說是低脂無糖
另外不含糖 所以麪包除了椰蓉的味道是沒有任何甜味的，家人吃的時候是搭配自制酸奶和番茄醬吃，我是直接吃麪包
椰蓉餡乾的話可以加大蛋液的用量

用料  

椰蓉小麪包（無糖）的做法  

1. 麪包粉所有材料放入麪包機揉成麪糰，時間到後取出，輕柔排氣，均分成16份滾圓備用，一個麪糰大約45g左右，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘

2. 椰蓉餡，將軟化好的黃油（植物油）加入蛋液 椰蓉 奶粉攪拌均勻，均分成16等份備用

3. 按照滾圓的順序，先滾遠先做，麪糰包入椰蓉餡兒，收口一定要緊

4. 全部包好後放入烤盤進行二次發酵

5. 二次發酵至兩倍大，取出在小麪包上耍蛋液（配方外），撒少許椰蓉裝飾，烤箱140度

小貼士

PS:因爲這款麪包油脂已經減少到最小，也可說是低脂無糖
另外不含糖 所以麪包除了椰蓉的味道是沒有任何甜味的，家人吃的時候是搭配自制酸奶和番茄醬吃，我是直接吃麪包
椰蓉餡乾的話可以加大蛋液或者牛奶、水的用量