南瓜全麥麻薯軟包

加入南瓜的歐包放上兩天都不會硬，甜甜的自然香味加上麻薯的Q彈，加入全麥粉讓麪包的麥香味更濃，午後切上半塊，飲一杯紅茶，曬一點太陽🌞

用料  

南瓜全麥麻薯軟包的做法  

1. 除黃油以外的材料揉到光滑 再加入黃油揉20分鐘（麪包機揉麪）發酵到兩倍大

2. 發酵完成拿出輕輕按壓排氣，分成6份，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘，取出擀平放入麻薯再加上紅棗核桃（依你喜歡的加）

3. 整成包子形狀放入烤箱二次發酵兩倍大

4. 發酵完成表面噴點水 撒粉割包，烤箱預熱200度 烤13-15分鐘，依自家脾氣

5. 麻薯材料除黃油，混合均勻過濾下，上鍋蒸熟，加入黃油攪拌均勻備用。

6. 好啦

小貼士

牛奶不要全部加，留點看粉的吸水情況而定
烤完晾涼就封保鮮袋裏，以免水分風乾發硬。