【純素】茄子青瓜果蔬披薩

飄了飄了，才做了幾次就開始發披薩菜譜了！
主要是家裏吃素，做了兩回菠蘿披薩一回榴蓮披薩之後就開始尋找其他餡料啦，網上的披薩菜譜很多都是葷的，研究了一番，參考了其他茄子披薩的做法之後，今天做了一個綜合果蔬披薩，老公孩子都很捧場，味道很贊呢！

用料  

【純素】茄子青瓜果蔬披薩的做法  

1. 餅皮，大概是9寸用量，用了大概150g麪粉的樣子，做法就直接跳過啦，因爲這東西見仁見智，其他菜譜有很多成功的餅皮，這裏不贅述了。

2. 🍆茄子切片，玉米油下平底鍋炒至變色，炒的時候隨便撒一點鹽

3. 🥒綠島旱瓜（名字很洋氣其實就是黃瓜）一樣煸炒之後，起來控幹水分

4. 餅底刷玉米油，依次刷番茄醬或披薩醬，撒豆，撒玉米，撒馬蘇裏拉，一丟丟海鹽。烤箱180°下溫4-5分鐘。

5. 出來之後鋪上黃瓜🥒和茄子🍆

6. 接下來這一層是番茄，菠蘿粒和黑橄欖

7. 最後鋪上馬蘇裏拉

8. 上下200°C，15-18分鐘出爐，美美噠。多看着點，控制成色，根據自家情況調整。

9. 新做了一個綜合披薩配方：
   最底下：玉米粒，熟鷹嘴豆粒
   中間：甜椒，鮮花菇（強推，特別鮮美）
   最上：齊善素臘腸，西藍花（焯過水）

小貼士

我娃不吃辣，黑胡椒我們是在吃的時候自己撒着吃。