給披薩加點料，真是件令人開心的事

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用料  

給披薩加點料，真是件令人開心的事的做法  

1. 將餅底原料中除黃油以外的其它原料混合投入麪包桶中，慢慢添加溫水，將麪糰揉至稍稍出膜的狀態就可以，不用揉至麪糰筋力很強。

2. 此時加入提前軟化的黃油。

3. 將麪糰揉至黃油完全被吸收均勻即可，此時可以進行發酵過程。

4. 麪糰發酵好後內部出現均勻的蜂窩，充滿空氣。

5. 取出麪糰反覆揉制進行排氣。

6. 在烤盤上刷一層油。

7. 將麪糰用手慢慢按成薄底面胚。

8. 在四周最外圍放一圈芝士。

9. 將四周向內卷，把芝士包裹起來，保持溫度溼度進行二次發酵。

10. 發酵好後面胚悄悄膨脹增厚。

11. 在一半或多一半的餅底上塗抹一層披薩醬。

12. 在餅底兩邊先分別放上菠蘿和洋蔥，再撒一層芝士，可以買芝士碎，也可以自己擦成絲，也可以切碎。

13. 再放一層菠蘿，一層三文魚肉，三文魚可以買便好的魚片，也可以買肉回來自己片。

14. 最後再撒一層芝士（芝士不要全部撒完，留一點），適當放些新鮮羅勒提味。

15. 烤箱早提前預熱好，烤盤放中層，200烤15～20分鐘，取出烤盤撒上餘留的芝士，再烤5分鐘左右。

16. 薄底披薩外邊酥脆但是不硬，儘量趁熱吃，芝士涼了以後就會發幹發硬。