豆香田園比薩—低卡的西式料理

這是一款豆香四溢、營養均衡、顏值突出、充滿異域風味的菜式。不同顏色的蔬菜帶來豐富的口感和充足的維生素，令你吃得滿足又健康。

用料  

豆香田園比薩—低卡的西式料理的做法  

1. 豆腐瀝乾水分，與雞蛋、玉米澱粉、酵母一同放進料理機中，攪拌成豆腐糊。

2. 菠菜洗淨後切碎；洋蔥切碎；土豆洗淨，削皮，切成丁；紅彩椒洗淨，切丁。

3. 鍋內倒入橄欖油加熱，放入洋蔥、土豆，翻炒至微焦出香味。

4. 加入紅彩椒、蒜蓉、黑胡椒碎、鹽，翻炒均勻，關火。

5. 將以上材料倒入豆腐糊中，加入菠菜碎，攪拌均勻，放入烤盤。

6. 烤箱預熱至200℃，將烤盤放置於中層，烘烤35分鐘左右即可。

小貼士

不要購買太嫩的內酯豆腐，因爲含水量太高。也不要購買太老的，內部組織太粗，不易打成糊，普通的豆腐就可以了。
每個烤箱的溫度都會有細微差別，烘烤的時候要注意觀察火候。