韓國原版【拜託了冰箱】SAM KIM的如此煎雞/煎雞料理 치킨 요로케
SAM KIM在首期節目裏做的快手又好吃的雞肉料理!特別喜歡SAM KIM啊笑起來萌萌噠!人不帥但是很nice的趕腳呀!(捧臉
用料
雞胸肉/帶皮去骨雞腿扒 | |
洋蔥 | |
番茄/小番茄 | 可選 |
切片火腿 | |
鹽 | |
黑胡椒 | |
橄欖油 | |
帕爾瑪芝士 | |
麪粉 | |
大蒜 | |
番茄醬 | |
歐芹碎 | 可選 |
韓國原版【拜託了冰箱】SAM KIM的如此煎雞/煎雞料理 치킨 요로케的做法
把雞胸洗淨,改刀切薄,撒上鹽和黑胡椒,裹上面粉,鍋中倒入適量橄欖油,中小火,待油熱將雞胸放入,煎至兩面變色(金黃)。(用帶皮去骨雞腿扒也可以,但是要把雞腿扒用小平鍋拍薄,不然會不夠入味,煎的時候有皮的那面朝下先,可以不裹麪粉不放油)
洋蔥洗淨切絲,大蒜洗淨拍扁,火腿切丁。另取一鍋,入洋蔥大蒜和火腿,放少許橄欖油,中小火翻炒。
在炒好的洋蔥大蒜和火腿鍋中放入番茄醬和水,然後把煎好的雞胸/雞腿扒放入鍋中,撒上帕爾馬芝士。待芝士全部融化,雞肉入味熟透即可(約5分鐘左右)。出鍋撒上歐芹碎,滴少許橄欖油,歐了!ヾ(≧∇≦*)ゝ
附主廚料理完成圖一張!ヾ(≧∇≦*)ゝ
小貼士
我爲了增加營養和番茄味就加了把聖女果進去和洋蔥火腿同炒,SAM KIM做的時候並沒放,所以不放也可以噠!