廚師機食譜

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日式茶碗蒸小美版

日式茶碗蒸小美版的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

雞蛋 1個
385克
蝦仁 若干
毛豆米 若干

日式茶碗小美版的做法  

  1. 385克水,加一點鹽,4分鐘60度速度1

  2. 設定20秒左右調節速度4,加4個蛋液混合

  3. 倒進大碗,撈掉泡沫放進蒸盤,主鍋加入500g水
    15分鐘/varoma/速度1

  4. 蛋羹上放入蝦仁和毛豆米
    設定5分鐘/ varoma /速度1