中式趣多多

用料  

中式趣多多的做法  

1. 家裏裏除了打蛋器沒有任何烘焙的裝備，叫中式因爲精準的幾克幾克，都是憑感覺來下料，第一次感覺還是蠻成功的

2. 黃油加糖一起打，打到有點發白，雞蛋另外打，然後雞蛋分三次加入一起打到融合

3. 加可可粉和低筋麪粉，麪粉用量自己掌握，用刮板扮勻，加入巧克力豆，用手和麪但是不要太大勁

4. 和好的麪糰搓條，揪下一個個集子，壓扁再沾點巧克力豆就好了

5. 下鍋，開最小火不要放油，每次不宜太多，佔了巧克力不能翻面所以時刻注意不要焦了

6. 3分鐘就差不多好了，看顏色，深色變淺就差不多了，出鍋待涼就好啦！

小貼士

這裏用的是中式炒鍋，有黃油，所以放心不會粘鍋，不放巧克力豆記得多放糖