嘿!喝完牛奶別忘了把杯子吃掉!
如此豪邁又有趣的吃法,你怎能錯過呢?
用料
低筋麪粉 | 100克 |
蛋黃 | 1個 |
黑巧克力 | 100克 |
黃油 | 70克 |
細糖 | 30克 |
紅糖 | 20克 |
奶粉 | 30克 |
嘿!喝完牛奶別忘了把杯子吃掉!的做法
黃油室溫軟化。
用小刷子蘸一些均勻刷在烤碗壁上,這樣烤出來更容易脫模。
剩下的黃油用打蛋器打散,打發的蓬鬆一些。
加入細糖。
加入紅糖。
繼續打發。
再加入蛋黃,接着打勻。
篩入麪粉和奶粉。
用刮刀拌勻。
揉成一個麪糰。如果覺得麪糰略乾的話,可以把之前取蛋黃剩下的蛋清稍稍加一點進去,再捏一捏。
保鮮膜包着放在冰箱冷藏20分鐘。
麪糰從冰箱拿出來,分出一半,揉成團放進烤碗中,用擀麪杖慢慢的壓,做出形狀。
碗底不能太薄,小心戳破。整個杯子餅乾的厚度大概在0.5釐米左右。
最後去掉多餘的麪糰。
預熱烤箱,中層,170攝氏度,18分鐘。
模子做好了。
巧克力隔水加熱後,刷在杯子曲奇裏面,然後放進冰箱冷藏,使巧克力凝固。
倒入牛奶,享受一飲而盡的樂趣吧!