瑪格麗特(櫻花版)超級簡單版本!無需冷凍無需技術!
用料
無鹽黃油 | 75 |
韓國細砂糖 | 45g |
好時巧克力粉 | 20g |
黑松露巧克力 | 2顆 |
雞蛋液 | 15g |
麪粉 | 115g |
煉乳 | 5g(自行添加) |
瑪格麗特(櫻花版)超級簡單版本!無需冷凍無需技術!的做法
將黃油隔熱水融化,然後匯入糖用打蛋器攪拌至融化!再放兩顆黑松露(依舊隔熱水攪拌)然後放巧克力粉,蛋液,煉乳。都攪拌均勻後,把麪粉過篩,然後用勺子攪拌至均勻!
然後烤箱165°上下預熱五分鐘。取一小塊麪糰搓圓一次排放在油紙上,再用櫻花形狀的裱花嘴按平!本人比較懶,懶得一步步拍照。大家照我着方子做就行!進烤箱24~25分鐘!烤完在裏面悶五分鐘,沒空拿出來也不要緊哦。然後冷卻裝盒!
任性,硬是擠爆了兩隻硅膠袋!使出吃奶的力氣(因爲這個方子不適合擠曲奇哦)
又香又脆,不是鬆軟版!我這個已經是減糖了,味道剛剛好!不能減太多糖,畢竟加了黑巧克力粉