香酥千層肉餅 食譜坊 電餅鐺食譜 2.8W 大中小設定文字大小 用料 麪粉 300克 溫水 180克 豬肉末 適量 我用的3.5元的 肥瘦最好7/3或者6/4 蔥 幾根 生抽 適量 鹽 3克放在面裏，1-2克放料裏，也可不放 料酒 適量 醬油 適量 糖 克 油 適量 香酥千層肉餅的做法 麪粉加溫水加3客鹽揉成團，蓋上保鮮膜靜置半小時 肉末加蔥加生抽老抽料酒一點點糖和鹽拌勻 取麪糰揉長條，分6團 取一小團麪糰，操作檯上撒乾粉，擀成薄餅狀，抹油，均勻放上餡料料的越多越好吃😋 捲起 再捲起，尾端壓在中間 壓扁 得餅胚。不吃的可以裝保鮮膜放冰箱冷凍，如果第二天吃就冷藏，一個餅一個保鮮膜哦 用電餅鐺或者平底鍋小火慢煎就好了，鍋內倒油哈 千層的，很酥 TAG標籤：肉餅 千層 香酥 香酥千層肉餅 好吃 #
