餐料優選麻辣燙

麻辣燙是四川人愛吃的川菜之一，四川是盆地氣溫潮溼，人們喜愛吃麻辣的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜。營養又下飯。常常一，二個人想吃火鍋了又不想出門，就自己動手做一鍋麻辣燙來下飯特過癮。也過了吃火鍋的癮。
重慶鈞思正商務科技有限公司旗下，餐料優選川菜原料商城採購網於2016年6月正式上線，是全國第一家川菜原料交易電子商務平臺。是全國餐廳採購川菜原料、尋求技術支援最佳的合作伙伴。
我們致力於全產業鏈構建打造，從種植加工到烹調，推廣飲食文化，改變國內川菜餐飲市場。讓農產品真正實現從田間直達餐桌,從地頭直達終端消費者。做老百姓身邊的食材專家。

用料  

餐料優選麻辣燙的做法  

1. 1.熱鍋下油

2. 2.生薑，大蒜炒香

3. 3.下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。

4. 4.加上兩小勺辣豆瓣炒香

5. 5.加入高湯或清水煮沸，如果菜多可多加點湯或水。

6. 6.鍋內倒進凍豆腐，牛肉，魚丸子，蝦餃煮

7. 7.煮得快好時下素菜。

8. 8.加入自己喜歡吃的素小菜。煮好後起鍋，可隨意添加自己喜歡吃的任何想吃的菜。也可以放在電磁爐上邊煮邊吃。

小貼士

小貼士
愛吃麻辣的菜特下飯，天冷了炒上來的菜一小會就冷了，我愛做煮菜，骨頭湯煮冬瓜，煮小菜青菜都很好吃，吃後又暖和。也還可以邊煮邊吃就像吃小火鍋一樣。