宿舍減脂,無油,低成本簡易版黃燜雞(只需要一個電飯鍋)
作爲一個吃貨,我還怕胖!但是我又控制不住我的胃!然而在學校裏……低功率!啥也做不了!我只能自己研發出了這款低成本的,無油!健康環保黃燜雞!全程只有了電飯鍋!😄
用料
琵琶腿(雞大腿)1 | 只 |
老抽適量 | 勺 |
青椒一個 | 個 |
生抽適量 | 勺 |
鹽適量 | 克 |
蒜幾個 | 瓣 |
大蔥適量 | |
蠔油(可以不要) | |
土豆一個 | |
芹菜1顆 | |
料酒適量 | 勺 |
宿舍減脂,無油,低成本簡易版黃燜雞(只需要一個電飯鍋)的做法
哈哈!忘記步驟!只有成品了!
拍個小視頻!
小貼士
煮好了才發現?沒有拍步驟!首先把雞大腿切塊去皮(我不吃雞皮,怕胖……都是脂肪啊!😱)電飯鍋裏面放水,把雞大腿煮開,水開的時候把水倒掉!然後放水把雞衝幾遍!主要是沖掉髒東西和油脂!最後在鍋裏放料酒,醬油,生抽,蠔油,蔥,大蒜,適量!拿飯勺炒一炒,讓雞腿上色!我喜歡吃爛芹菜!所以我把芹菜先放進去一起炒!然後倒一點點水!大概3勺子吧!蓋鍋蓋悶五分鐘!然後開啟鍋蓋放青椒!再悶五分鐘!放土豆和鹽!悶五分鐘!(也可以全部倒進入去一起悶,但是菜可能會爛掉不一致),然後倒水,不要超過菜!再悶一會就好了!(鹽自己調節!少了就再放一點)……全程沒有油奧!……偶爾吃一頓!希望自己不要胖死!😢