冬季進補鮮吃人蔘不上火【鮮人蔘雞湯】

今年廣州冬天進補又有個好選擇，那就是鮮人蔘。鮮人蔘漿水充足，富有獨特的參香，保留了人蔘的所有活性成分，營養成分更全面。沒有任何加工、無農藥殘留，無漂白、薰蒸、上色、嫁接等非法二次加工。最關鍵的是食用鮮人蔘不會引起上火，可以象吃水果一樣吃，大補卻不上火。
　　鮮人蔘可強身健體，還能改善老年人心腦血管狀況；對於女性來說，人蔘可以改善體寒怕冷、凍手凍腳的症狀，調理女性氣血，改善生理期不適；對於經常吸菸喝酒的男士來說，人蔘能改善肺氣不足、氣短喘促、少氣乏力等症狀，還可解酒護肝，降低酒精對肝臟的損耗；冬季給孩子服用一些人蔘湯，能改善其腸胃功能、增強體質，提高人體免疫力和抵抗力。這麼多的好處，親們快來試試最天然的進補方式。

   


主料：5年鮮人蔘2支、土雞1只、枸杞5克、紅棗15克
輔料：姜3克、蔥白3克、鹽5克、清水適量


做法：



小提示：

用料  

冬季進補鮮吃人蔘不上火【鮮人蔘雞湯】的做法  

1. 材料備好。

2. 土雞去除內臟清洗乾淨，放入電飯煲裏，加入最高水位線的清水。

3. 啓動電飯煲的“煲湯”功能，蓋上蓋子，時間爲120分鐘。

4. 這時我們把鮮人蔘、紅棗洗乾淨，枸杞浸泡好，蔥白和姜切好待用。

5. 水煮至將滾時用勺子撈出雞湯表面的浮沫。

6. 浮沫撈乾淨後，放入鮮人蔘、枸杞、紅棗、姜和蔥白。

7. 蓋上蓋子，讓電飯煲繼續煲煮。

8. 煮至程序快結束前放入枸杞和鹽，如果湯味道不夠濃郁，可再加一個程序煲煮。

9. 煮好的雞湯放至微溫時即可開動啦。

小貼士

1、水煮至將滾時一定要用勺子撈出雞湯表面的浮沫，這樣煲出的湯才清澈。
2、電飯煲煲湯很方便，啓動程序後，不用擔心溢出，時間到了自動進入保溫程序。
3、如果鮮人蔘雞湯味道不夠濃郁，可再加一個程序煲煮。
4、在食用鮮人蔘的時候不要與茶水、白蘿蔔同吃，每次不適宜吃太多，要記得喝湯吃雞肉的同時要吃鮮人蔘。