一碗香滑濃郁的奶酪南瓜小米粥

胃不舒服或吃的太油膩都會想喝一碗香香的粥。這個粥我加了一點奶油奶酪,喝一口綿密潤滑; 滿嘴濃香。簡單快手; 非常營養,也非常適合老年人和小寶寶。

用料  

一碗香滑濃郁的奶酪南瓜小米粥的做法  

1. 南瓜洗淨切塊煮爛

2. 用小刀切掉外皮

3. 放網篩上用勺壓刮過濾。

4. 直到所有南瓜過濾乾淨到碗中成泥狀。這一步也可以用豆漿機直接放牛奶攪打。

5. 把南瓜泥放入鍋中加適當牛奶和雞粉

6. 放入兩瓶蓋量的小米。大火煮開改小火直到小米煮到你喜歡的口感。一定要勤攪動,以免糊鍋。我更喜歡稍有一點嚼勁兒的口感。

7. 這個是高達奶酪口感有點相似切達奶酪。

8. 奶酪大概放一勺就好, 攪拌均勻, 有點勾芡的作用。一定要關火再放, 切記。

9. 香滑濃郁的粥就好了

10. 成品圖

小貼士

奶酪可根據喜好增減,如果不喜歡奶酪可以只放牛奶, 用一點稀釋的麪粉增加稠度也可