月子母雞湯 食譜坊 高壓鍋食譜 2.96W 大中小設定文字大小 本食譜僅作爲自己記錄用。2017.12.31 用料 母雞 半隻 姜 糖 鹽 月子母雞湯的做法 母雞半隻入高壓鍋，如圖那樣大的一塊姜切成幾片，加入一調料勺糖，入適量水，煮熟。加入適量鹽。如果雞肉較老，第一次煮完後手動排氣，再加壓煮一遍。烏雞、公雞同樣適用，另因烏雞油脂較少，可放五花肉。白糖有去腥和提鮮的作用，五花肉有去腥和增加香味的作用。 TAG標籤：好吃 雞湯 月子母雞湯 子母 #
