燉羊腿（電壓力鍋版）

家裏小夥是個愛吃肉的小傢伙，羊腿買來有一陣子了，整塊肉的部分已經單獨吃了，剩下的骨頭帶肉的部分，一直沒想好怎麼做，只記得有次婆婆清燉的蠻好吃的，就嘗試了一下，雖不完全清湯，但是味道很棒，小傢伙吃一口就跟我說：“媽媽，好吃好吃。”哈哈，這就足夠啦～留做記錄，下次繼續

用料  

燉羊腿（電壓力鍋版）的做法  

1. 羊腿已經是切好的，應該是前腿，大概五六塊的樣子，量不多。洗淨後，平底鍋放水，將羊腿放入，水燒開，去下血水和羶味，關火，將羊腿撈出放入電壓力鍋內。

2. 胡蘿蔔切滾刀塊，洋蔥切小塊，蒜瓣兒中間切斷，薑切片，蔥切段（可放可不放），切好後全部放入電壓力鍋中

3. 將大料和花椒粒放入調料盒（主要是避免花椒粒不好挑），放入電壓力鍋，鍋內加水至與食材平齊或稍低於食材，加入兩勺鹽（小勺），兩勺生抽，一勺料酒。選擇牛羊肉鍵。然後就坐等啦～～