高壓鍋版家常粉蒸肉
粉蒸肉真的是超級香,肥肉相間更好吃,今天用的是排骨,做法同五花肉
用料
排骨400 | 克 |
料酒1 | 勺 |
鹽適量 | 克 |
姜4 | 片 |
醬油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蒸肉粉1袋 | |
紅薯1小根 |
高壓鍋版家常粉蒸肉的做法
排骨洗淨,瀝乾水分,放入大碗中,加入生抽一勺、醬油一勺,料酒一勺,鹽一點(醬油裏面有鹽可以少放一點),切4片生薑,混合攪拌醃製15分鐘
另外取一碗放入切好的紅薯,也可以用土豆代替哈
醃製好的肉加入蒸肉粉,揉捏好,擺在紅薯上面,即可放入高壓鍋內,選擇營養蒸按鍵即可
成品就是這樣的啦,真的好香啊,紅薯好甜😊
小貼士
1肉一定要提前醃製,這樣更加入味好吃
2選對蒸肉粉很重要,我的蒸肉粉是我老媽自家做的,所以沒法貼牌子哈