時蔬烘蛋
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 西紅柿 | 1個 |
| 西藍花 | 適量 |
| 香菇 | 適量 |
| 馬蘇裏拉芝士碎 | |
| 培根（有無均可） |
時蔬烘蛋的做法
小煎鍋裏倒入油，油熱轉小火，放入香菇煸炒片刻，依次放入洋蔥，西紅柿，西藍花，（培根），每放一樣食材都要小火翻炒一下，加入少許鹽和黑胡椒，加入攪拌好的雞蛋液，小火等蛋液凝固，上面撒上馬蘇裏拉芝士碎，關火，把小煎鍋放入預熱170度左右烤箱烤10分鐘左右，OK大功告成啦！裏面的蔬菜可任意調整自己喜歡的蔬菜，但是建議要有洋蔥和香菇，這樣味道會比較鮮美😋
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小貼士
烤箱需要預熱，儘量用小的煎鍋，這樣纔不會變成大蛋餅😂，如果煎鍋的把手是塑料的是不能放入烤箱的，會烤壞，我用的是全鐵的小平底煎鍋，可直接放入烤箱，這樣就能保證烘蛋的完整性！
