紙包蒜香烤雞翅
晚餐後家裏小朋友想吃辣,我立即叫停正在吃薯片的她,在冰箱翻翻找找,發現還有雞翅,做個蒜香烤雞翅吧
用料
雞翅 | 8個 |
生抽 | |
孜然粉 | |
料酒 | |
鹽 | |
糖 | |
辣椒油 | |
豆瓣醬 | |
麻油 | |
辣椒麪 | |
蒜 | 多多益善 |
老乾媽 | |
蔥綠 | 一根 |
紙包蒜香烤雞翅的做法
將雞翅用刀在兩面劃幾下,剪刀在兩側剪幾下,➕料酒➕鹽醃製一會兒
將所有的佐料放進去,蒜留點後面放,蔥烤的中途加,醃製半小時以上
將醃製好的雞翅和所有佐料倒烘焙紙上,包成糖果🍬狀
烤箱預熱200度,40分鐘,中間20分鐘時取出翻面一次,加入蔥和剩下的蒜
翻面時,開啟一條小縫用筷子就可以翻過來,讓雞翅上面浸在油裏
好了,開吃!配杯糖檸檬汁,油辣對甜香,絕配!
小貼士
根據自己愛好加減佐料的多少,我喜歡甜,糖就加得稍多,烤箱各自脾氣不同,所以烤的時間就不一樣,翻面時順便檢視熟的程度,