Spaghetti和她的番茄朋友們--家庭意麪套餐

記得小時候，第一次到西餐廳，對於傳統“中國胃”的小朋友，
     除了美味的西式點心是無可比擬的最愛，那就是意大利麪最對胃口了，
     從小就好番茄這一口，搭檔的一切食物都愛哦！
     現在，家裏的小朋友們也成爲了忠實的“意粉”！
     入鍋慢慢融化的黃油飄出的香味，煸炒出紅油的番茄醬汁，
     亮紅濃稠的醬汁裹住一根根勁道的麪條，
     法香碎更是提香點睛...
     這樣的美味，作爲家常料理並不難，再配上烤箱版的焦香黃亮的馬鈴薯和口蘑，
     一頓豐盛的意麪套餐，別忘了配上一杯紅酒，追一部浪漫的意大利電影...
     完美！

用料  

Spaghetti和她的番茄朋友們--家庭意麪套餐的做法  

1. 培根、番茄切丁，黃油入鍋融化後，先將培根中小火煸炒出香味；

2. 番茄丁入鍋煸炒出紅色湯汁，放鹽、意麪醬，煸炒至食材完全融合，記得火不要大，否則湯汁都被燒乾了。最後研磨適量胡椒粒，關火，出鍋；

3. 自制意麪醬成品是濃稠紅亮的，

4. 在開鍋下面的空檔，準備意麪配菜，小土豆去皮，和口蘑切塊備用，不用切太小，撒鹽、研磨胡椒粒拌勻；

5. 喜歡孜然味，可放入8g孜然燒烤料，最後淋入橄欖油，醃製10分鐘入味。準備四周折邊錫紙，將醃好的菜碼入烤盤中入烤箱；

6. 180度，烘烤20分鐘後，取出口蘑，轉210度，烘烤5-8分鐘，土豆表面出現焦黃即可出爐；

7. 意麪瀝乾撈出與意麪醬攪拌裝盤，口蘑、土豆配菜佐餐，撒上適量法香碎提香，開始享用晚餐吧，記得配一杯紅酒哦！

小貼士

1、家裏沒有洋蔥了，喜歡的同學可以在煸炒培根時切入洋蔥粒，味道會更加濃郁哦！
2、培根可以用牛肉粒替代，黃油融化後先放入牛肉粒煸炒變色後，放入洋蔥煸炒，後面的步驟按照以上完成即可；
3、動動手，用心做，多交流哦！