烤箱食譜

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家庭版全蛋蛋撻

家庭版全蛋蛋撻的做法步驟圖,怎麼做好吃

我不是美食達人,也不是專業烘焙,我就是個普通愛好者!一個願意爲孩子的飲食去學習!!我雖然笨,但是我願意堅持!沒有淡奶油和煉奶的全蛋蛋撻

用料  

雞蛋 2個
牛奶 100克
細砂糖 20克
煉乳(沒有可以用等量的白砂糖代替) 10克
淡奶油(沒有可以用等量的牛奶代替) 60克
蛋撻皮 9個

家庭版全蛋蛋撻的做法  

  1. 準備食材

    家庭版全蛋蛋撻的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 沒有淡奶油和煉乳沒關係,分別用牛奶和細砂糖代替,把牛奶和細砂糖放入雞蛋的碗中!

    家庭版全蛋蛋撻的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 均勻攪拌,過篩,我過了三遍,至少要過一遍,這樣做出的蛋撻心比較細膩!當然攪拌的時候不能過快過猛,以免打發了!然後將液體倒入蛋撻皮中!

    家庭版全蛋蛋撻的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 烤箱200度預熱十分鐘,放入做好的蛋撻,180度二十分鐘!

    家庭版全蛋蛋撻的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 最後五六分鐘觀察狀態,一般最後幾分鐘蛋撻開始漲滿,上面出現斑點,等斑點比較均勻,上色那就可以了,也就可以出爐了!

    家庭版全蛋蛋撻的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 美味好看的家庭版蛋撻就好了!!

    家庭版全蛋蛋撻的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 裝盤準備享受美味!每一個媽媽都會做的蛋撻,給孩子當早點,配上一杯牛奶超棒!

    家庭版全蛋蛋撻的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張

小貼士

我是個不愛做,做飯發愁的媽媽,但是爲了孩子!我要不斷嘗試,不斷努力!!總會有收穫!!