朋友從一本漫畫書上看到的方子,簡單粗暴成功率高!改良成了小紙杯。第一次發食譜,跟大家一起研究研究。
用料
雞蛋 | 2只 |
淡奶油 | 150克 |
低筋麪粉 | 150克 |
泡打粉 | 8克左右 |
香蕉 | 3根 |
細砂糖 | 70克 |
超簡單粗暴的香蕉小紙杯的做法
淡奶油逐步加入細砂糖,打發至8,9成。
2.把雞蛋液打散,多次少量加入淡奶油攪拌均勻,烤箱預熱170℃
3.香蕉掰成小塊,放到淡奶油裏,用工具搗爛,再用攪拌鏟把香蕉弄得更碎,再攪拌均勻
4.把泡打粉和低筋粉混合攪勻,過篩倒進淡奶油裏,慢慢拌勻
裝入小紙杯,170℃烤10分鐘,再160℃烤20分鐘。
出爐。大約可以做小紙杯12個。