【獨創】香烤魚片_空氣炸鍋版

經常到下廚房裏來“偷藝”，學會了不少美食的製作，今天我也來貢獻一個自己“獨創”的空氣炸鍋版香烤魚片的製作方法，非常簡單易操作，烤魚片可以做日常零食，也可以再加工調料製作成下酒或送飯的快手家常魚塊。我個人喜歡邊看電視邊時不時吃幾塊烤魚片😊

用料  

【獨創】香烤魚片_空氣炸鍋版的做法  

1. 草魚（廣東稱爲鯇魚）的背部肉，沒有大刺的

2. 切片約5mm厚，兩片中間魚皮不切斷，如圖。

3. 加入適量鹽和孜然粉，拌勻後醃製半小時以上，讓魚片入味。

4. 將醃製好的魚片擺放到空氣炸鍋的烤籃裏。同時，空氣炸鍋180℃預熱2分鐘，放入烤籃，200℃烤15~20分鐘，即可聞到烤魚飄香了。

5. 取出烤籃，冷卻後取出烤魚塊，迫不及待品嚐一下吧😄

6. 美味美貌的香烤魚片。🐱🐱🐱

小貼士

1.魚片醃製的放調料時候可以加入少量食用調和油或橄欖油，烤魚沒那麼幹。
2.調料可以根據個人喜好增減，例如：辣椒粉，五香粉，黑胡椒等。我們家最喜歡孜然味。😍