烤箱食譜

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流口水系列之烤雞翅(烤箱版)

流口水系列之烤雞翅(烤箱版)的做法步驟圖

終於做出了外焦裏嫩的烤雞翅

用料  

雞翅
蠔油
老抽
味極鮮
蜂蜜
白醋

流口水系列之烤雞翅(烤箱版)的做法  

  1. 醃製雞翅:依次加入料酒,鹽,蠔油,老抽,味極鮮,蔥沫,薑片,醃製1小時或更久

  2. 蜂蜜加白醋加水,拌勻,雞翅放入烤箱之前,將蜂蜜混合液均勻塗抹在雞翅表面

  3. 放入烤箱,上下火,220度,烤制20分鐘

  4. 出鍋,來吃,不要停不要停,哈哈哈

    流口水系列之烤雞翅(烤箱版)的做法步驟圖 第2張

小貼士

1,表皮焦黃的關鍵,就是放入烤箱之前,刷的一層蜂蜜,白醋,水的混合液,之前不刷,烤出來就不是這樣的表皮
2,放入烤箱烤制一定要放鐵架上烤,而不要放在烤盤裏,不然,在烤盤裏都被烤出來的油給浸透了,不會焦黃

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