紅絲絨蕩糕
真的好喜歡這個顏色！
用料
| 蛋清 | 4個 |
| 糖 | 70克 |
| 蛋黃 | 4個 |
| 牛奶 | 110克 |
| 食用油 | 50克 |
| 低筋粉 | 80 |
| 紅曲粉8克、或紅絲絨液 | 根據自己想要的顏色掌控 |
| 可可粉 | 8克 |
| 奶油部分 | |
| 淡奶油 | 400克 |
| 奶油奶酪 | 100克 |
| 糖 | 30克 |
紅絲絨蕩糕的做法
蛋清蛋黃分離，蛋清加入砂糖，蛋黃加入牛奶，食用油攪拌均勻
![紅絲絨蕩糕的做法步驟圖，紅絲絨蕩糕怎麼做好吃 第2張]( "紅絲絨蕩糕的做法步驟圖，紅絲絨蕩糕怎麼做好吃 第2張")
篩入低粉，可可粉，紅絲絨液，攪拌均勻烤箱上火150，下火140，你們可以用你們平時戚風的溫度來烤
![紅絲絨蕩糕的做法步驟圖，紅絲絨蕩糕怎麼做好吃 第3張]( "紅絲絨蕩糕的做法步驟圖，紅絲絨蕩糕怎麼做好吃 第3張")
蛋清打發，和蛋黃部分混合，翻拌手法防止消泡
![紅絲絨蕩糕的做法步驟圖，紅絲絨蕩糕怎麼做好吃 第4張]( "紅絲絨蕩糕的做法步驟圖，紅絲絨蕩糕怎麼做好吃 第4張")
混合均勻後倒入模具，入烤箱40分鐘，檢視熟沒熟，出爐反扣晾涼，就可以開始裝飾啦，
![紅絲絨蕩糕的做法步驟圖，紅絲絨蕩糕怎麼做好吃 第5張]( "紅絲絨蕩糕的做法步驟圖，紅絲絨蕩糕怎麼做好吃 第5張")
奶油部分很簡單，把軟化的奶油奶酪打順滑，把奶油加糖打到快好了加入奶油奶酪，打至均勻就可以開始使用了
![紅絲絨蕩糕的做法步驟圖，紅絲絨蕩糕怎麼做好吃 第6張]( "紅絲絨蕩糕的做法步驟圖，紅絲絨蕩糕怎麼做好吃 第6張")
