不用淡奶油的蛋撻，美味又健康，零失敗

自己做的蛋撻，一點也不比外面的差，而且特別簡單，既方便又健康。
外面的蛋撻皮是買的，在網上買也不貴;
裏面的蛋撻液是自己用雞蛋，牛奶和糖調的，沒有其他東西，
比外面賣的蛋撻更健康，而且熱量也更低一點，因爲沒有奶油。
最最重要的是味道一點都不差，又嫩又滑，很香甜。

用料  

不用淡奶油的蛋撻，美味又健康，零失敗的做法  

1. 準備所要的材料

2. 👉把上述牛奶，雞蛋，糖混合在一起，攪拌均勻，使糖化開，過兩次篩;

3. 👉然後把蛋撻液分別倒入蛋撻皮裏，八至九分滿就可以了(這張是以前的圖);
   

4. 👉將烤箱200°預熱五分鐘，放入蛋撻，烤箱200°烘烤20分鐘(這一步最好盯着烤箱，蛋撻殼和蛋撻上色，就可以了，注意別烤糊了，每個烤箱的脾氣不一樣[嘿嘿]，只要是上色了，基本上就熟了)
   

5. 烤好就可以拿出來了，是不是很簡單☺

6. 一點也不比外面的差呢。

小貼士

1.雞蛋(不含殼)大概50克左右，太少了不行，但也別太多了，之前有一次兩個土雞蛋有點大，想着不要緊，都放進去了，結果蛋腥味有點濃，而且不細膩，氣孔大，如果按比例做的話，是沒有蛋腥味的。
2.砂糖如果太少了，味道可能會一般，另外蛋撻上面的焦斑是白砂糖烤出來的焦糖，想要焦斑的話，砂糖是關鍵。