泡芙新吃法——芝士爆漿肉鬆球球？

最近癡迷做肉鬆小貝，但是你們也知道的嘛，這玩意……蛋糕油膩膩，色拉醬也油膩膩…滿滿的罪惡感🤣🤣🤣
於是開始用卡仕達醬代替色拉醬做了卡仕達肉鬆小貝…還是覺得很是…罪惡？
剛好這次做了一批小泡芙，上色略重…作爲一個顏控很是糾結…於是……duang！這個爆漿芝士肉鬆球…橫空出世
這是個不正經的菜譜🤣
只是記錄一下一個挺有趣的吃法，供大家一樂

用料  

泡芙新吃法——芝士爆漿肉鬆球球？的做法  

1. 烤泡芙，app上有無數的方子，我這麼懶的人…就不寫了

2. 自制卡仕達醬~常規的卡仕達醬基本是蛋黃，玉米澱粉，牛奶，黃油…
   但是！！！！
   因爲是芝士爆漿啊！！！
   所以在做好後，少量淡奶油打到5-7分發，加進卡仕達醬，再加入少量馬斯卡彭芝士（當然，你喜歡味兒重點多加一點我也不攔着嘛🤣）
   奶油是爲了讓醬更香更順滑（這是我的小夥伴教我的）

3. 泡芙裏擠上自制的芝士卡仕達醬

4. 表面刷一層醬，裹上海苔肉鬆

5. duang！完工！

6. 咬一口!嘖嘖嘖！這才叫爆漿啊！
   🤣滿足！